TRAMEZZINI IMPANATI

Ottimi come salvacena, piaceranno ai grandi e ai piccini, per un aperitivo con gli amici o semplicemente come cena sfiziosa in famiglia, questi tramezzini impanati sono BUONISSIMI!

Provateli…ora!!!😜

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

5 fette pane per tramezzini
100 g passata di pomodoro (o polpa di pomodoro)
50 g scamorza
50 g prosciutto cotto (a cubetti)
q.b. olio extravergine d’oliva
3 uova
q.b. corn flakes (Tritati)
q.b. parmigiano
q.b. prezzemolo
q.b. sale

Strumenti

Passaggi

Innanzitutto prendiamo il pane per tramezzini e ogni fetta rettangolare la tagliamo prima al centro e successivamente ogni parte che abbiamo ricavato la tagliamo trasversalmente.

In questo modo abbiamo 4 triangoli per ogni fetta di pane per tramezzini.

In una ciotolina mettiamo il pomodoro, un filo di olio extravergine, un pizzico di sale, la scamorza a dadini e il prosciutto cotto a cubetti e giriamo tutto con un cucchiaio.

A questo punto Inseriamo un cucchiaio di questo condimento al centro di un triangolo e chiudiamo con un altro triangolo sopra.

Schiacciamo i bordi con le dita (se in qualche punto non si dovessero attaccare bene, bagnate leggermente le dita e riprovate) e mettiamo da parte.

Continuiamo così per tutti i triangoli.

Una volta riempiti tutti i tramezzini prepariamo la panatura.

Se non avete tritato i corn flakes, aiutiamoci con un mixer.

Mettiamo le uova in un piatto e in un altro piatto mettiamo i corn flakes, una spolverata di parmigiano e una spolverata di prezzemolo e giriamo (per una panatura super croccante).

Ora impaniamo i nostri tramezzini prima nelle uova e poi nella panatura ai cornflakes.

A questo punto i nostri tramezzini sono pronti per essere cotti, mettiamo in forno preriscaldato ventilato per 15/20 minuti o fino a doratura.

Ecco pronti i tramezzini impanati, super golosi e super sfiziosi!

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Si possono congelare in freezer.

Si possono preparare in anticipo e tenerli in frigo fino alla cottura in forno.

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