Non so voi, ma io amo i broccoletti, li mangerei in tutti i modi possibili.
Per farli mangiare anche alla mia bimba di 14 mesi, ho deciso di amalgamarli con il pollo e così è nata questa ricettina.
Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate.
Lei ora li adora e anche il papà.. Direi missione compiuta!
Tra l’altro sono facilissimi e si prestano anche come un gustoso antipasto da inzuppare in qualche salsa.
Andiamo a vedere insieme come si fanno!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa laviamo i broccoletti e li lessiamo in acqua salata per 15/20 minuti. Una volta lessati li schiacciamo con una forchetta e li mettiamo da parte.
Prendiamo il macinato di pollo (oppure tritiamo del petto di pollo) e mettiamolo in una ciotola.
Aggiungiamo i broccoletti, l’uovo, il prezzemolo, il sale, il parmigiano e il pangrattato ed impastiamo tutto energicamente.
Ora formiamo i nostri nuggets con le mani e impaniamoli solo nel pangrattato. Mettiamoli in frigo per 15 min o fino al momento di infornare.
Inforniamo a 200° per 20 minuti o in friggitrice ad aria 200° per 13 minuti, in entrambi i casi con un puff di olio.
Andranno a ruba, sono buonissimi!
Dosi variate per porzioni
Incredibilmente buoni, un’alternativa gustosa e diversa per ogni pasto. Fantastici veramente 😍😍😍