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RICETTE CON I CARCIOFI

RICETTE CON I CARCIOFI

Un interessante raccolta di ricette con i carciofi, ricette semplici, gustose e molto invitanti con questo delizioso ortaggio !

RICETTE CON I CARCIOFI

Cliccate sulle foto per leggere le ricette !

 

CARCIOFI OLIO AGLIO E PREZZEMOLO (CACCOCIOLE)

carciofi  olio aglio e prezzemolo o caccociole come vengono più comunemente chiamati a Catania , sono davvero buonissimi, semplici e pratici da fare, si possono farcire con variingredienti quali oliveacciughe etc..questa e’ la versione piu’ semplice e davvero gustosache prepara sempre il mio caro suocero 

TORTA SALATA AI FUNGHI E CUORI DI CARCIOFO

Semplice da fare e buonissima questa torta ai funghi e cuori di carciofo, ottima come contorno o secondo piatto, buonissimo l’abbinamento con funghi e carciofi, una vera delizia..provatela !


CARCIOFI GRATINATI

I carciofi sono degli ortaggi veramente prelibati e tipicamente primaverili , sono ottimi sia cotti che crudi e si abbinano a svariati piatti di carne o pesce , buoni anche come antipasto accompagnati da salumi e formaggio , molto indicato l’abbinamento con il pecorino.

CARCIOFI AL LIMONE E MANDORLE

Un contorno semplice , molto saporito  e aromatico di carciofi al limone e mandorle , ottimi da servire con svariati piatti , davvero deliziosi e semplici da realizzare !

CARCIOFI RIPIENI DI PATATE

I carciofi sono un contorno ottimo , io personalmente li adoro cucinati in tutte le maniere e ho voluto provarli in questa versione, ripieni di patate e verdure ! La ricetta e’ molto facile ed economica e vedrete saranno molto graditi dai vostri ospiti o famigliari !

SPEZZATINO DI PATATE E CARCIOFI

Una pietanza tutta vegetariana e  buonissima , ottima come contorno , secondo piatto o addirittura piatto unico , semplice da realizzare  e molto gustoso questo spezzatino di patate e carciofi, l’ideale in questo periodo , vediamo insieme la ricetta  !

TORTA SALATA CON CARCIOFI E PATATE

Questa torta salata con carciofi e patate e’ davvero molto gustosa e saporita !
Un contorno o secondo piatto delizioso e facilissimo da fare, ottimo da servire alla vostra famiglia o agli ospiti !

FRITTATINE DI CARCIOFI AL FORNO

Delle golosissime frittatine di carciofi al forno , leggere perchè non fritte , ma cotte al forno , gustose e ottime come contorno , si accompagnano bene con svariati secondi piatti e sono anche molto apprezzate dai bambini !

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