minestrone fatto in casa

Minestrone fatto in casa con ortaggi d’autunno

“Ho fatto un minestrone!”, ma non commettendo pasticci o casini vari; ho fatto il minestrone fatto in casa, tutto a mano, usando gli ortaggi magnifici che la stagione autunnale dona. Il minestrone é bello perché salutare, ricco di tutti i nutrienti presenti nelle verdure, speciale perché in ogni stagione (magari escludendo l’estate, proprio per il Continue reading


cestini sfiziosi con solaretto

Cestini sfiziosi con Solaretto

Cerchi un antipasto perfetto, allora fai i cestini sfiziosi con Solaretto! Rima a parte, i cestini sfiziosi con Solaretto sono un’altra importante ricetta che questo blog realizza in collaborazione con Latte Sole, impiegando appunto il famoso formaggio a pasta filata, dolce e saporito, e questa volta con una nuova ricetta che lo arricchisce ulteriormente nella Continue reading


gamberi impanati al forno

Spiedini di gamberi impanati al forno

Vi presento, in questo articolo, una sfiziosa e molto salutare ricetta: gli spiedini di gamberi impanati al forno, con una mollica aromatizzata al sale, prezzemolo tritato e un mix di pepi vari; inoltre i gamberi sono precedentemente marinati in un condimento a base di olio extravergine d’oliva, sale, mix di pepi vari (nuovamente), molto zenzero Continue reading


cous cous con verdure e pollo

Cous cous con verdure e pollo

Il cous cous, o cuscus, é un piatto unico, ma anche contorno in certi casi, tipico delle regioni del Nord Africa e della Sicilia Occidentale e costituito da granelli grossolani di semola rimacinata o anche orzo, miglio, riso, mais cotti a vapore e dalla precisissima dimensione di un millimetro per granello (non so se avete Continue reading