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Degustabox di Aprile 2017: Wellness e Caring

La Degustabox di Aprile 2017 è, racchiusa in due semplici parole, wellness e caring, ovvero benessere e cura di se stessi, in vista del periodo di transizione tra inverno e primavera, quando ci si sente un pò fiacchi, giù di tono ma anche con dei buoni propositi per la linea fisica ed il buon umore… Continue reading


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Funghi Pleurotus ai ferri

Il fungo pleurotus é uno dei funghi più conosciuti, coltivati ed economici venduti in Italia; basti pensare che si possono raccogliere con estrema facilità acquistando e coltivando in casa le “balle” (non so come si chiamino altrove), ossia quei fusti di composto organico che se innaffiate con cura generano proprio questo tipo di fungo. In Continue reading


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Riso al pomodoro, ricetta semplice e leggerissima

La ricetta di questo riso al pomodoro è davvero semplice, leggerissima e molto gustosa; non si esegue come un comune e noto risotto, ma si attiene a semplici dritte e regole culinarie molto casalinghe e dal tocco prettamente mediterraneo, rievocando i sapori semplici di casa. A me personalmente ricorda moltissimo le ricette a base di Continue reading


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Macedonia di frutta, il dessert senza sensi di colpa che allieta ogni fine pasto o merenda

Personalmente quando so che a fine pasto o per merenda c’è una bella macedonia di frutta fresca, di stagione, sono la persona più felice della Terra! Indubbiamente, poi, i colori della frutta, dunque la disponibilità della stessa a seconda della stagione, giocano un ruolo fondamentale nell’attrattiva della pietanza in questione. L’approccio visivo, cromatico ed organolettico Continue reading