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Torta zebrata, dolce casalingo dall’effetto marmorizzato che piace ai bambini

Da titolo ho scritto che la torta zebrata è un dolce casalingo dall’effetto marmorizzato che piace ai bambini; in verità (e questo non è certo un mistero) piace anche ai grandi! Ci sono vari motivi per cui vedere una fetta di torta zebrata suscita languore: il connubio da sempre perfetto tra bianco e nero, l’effetto Continue reading


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Torta al limone, tutto dentro al calderone

Benvenuta primavera, stagione del Sole caldo e delle belle giornate! Quale migliore occasione per sfoggiare un dolce il cui colore, giallo, illumina la vista e l’anima, subito dopo appagando palato e stomaco? La torta al limone, tutto dentro al calderone! (Clicca sulla foto per la versione in alta definizione) Una rima divertente, ma che spiega perfettamente Continue reading


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Panini al latte, ideali per spuntini, merende e brunch

La ricetta dei panini al latte si annovera, anch’essa, tra quelle replicabili perché sempre affidabili, di cui io ne scrivo e ne dò certezza quando scrivo per il blog. Mi piace fornire una base adattabile a ciascuna occasione, specialmente quando si può offrire un’idea che possa essere facilmente plasmabile e magicamente trasformabile in tante altre Continue reading


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Crispelle di riso, dolce catanese in onore della Festa del papà

Le crispelle di riso o “Crispeddi di risu“, in dialetto catanese, Zeppole o “Sfinci di risu” nel resto della Sicilia, sono dei dolci finger food golosissimi che vengono preparati sempre in occasione del 19 Marzo, giornata che celebra San Giuseppe, figura-simbolo del padre, caposaldo della famiglia unita. In questo giorno, inoltre, a prescindere dall’aspetto religioso, si celebra Continue reading