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Degustabox di Aprile 2017: Wellness e Caring

La Degustabox di Aprile 2017 è, racchiusa in due semplici parole, wellness e caring, ovvero benessere e cura di se stessi, in vista del periodo di transizione tra inverno e primavera, quando ci si sente un pò fiacchi, giù di tono ma anche con dei buoni propositi per la linea fisica ed il buon umore… Continue reading


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Casatiello, Tortano, di Pasqua all’olio extravergine d’oliva

La cucina napoletana ritorna ancora tra le mie ricette, con estremo piacere ed amore, amore legato alla connessione forte che c’è tra questa tradizione e quella siciliana, che mi riguarda da vicino. Il casatiello è una torta rustica salata (ma abbiamo visto che molte sono anche le versioni dolci) preparata con una base di pasta Continue reading


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Macedonia di frutta, il dessert senza sensi di colpa che allieta ogni fine pasto o merenda

Personalmente quando so che a fine pasto o per merenda c’è una bella macedonia di frutta fresca, di stagione, sono la persona più felice della Terra! Indubbiamente, poi, i colori della frutta, dunque la disponibilità della stessa a seconda della stagione, giocano un ruolo fondamentale nell’attrattiva della pietanza in questione. L’approccio visivo, cromatico ed organolettico Continue reading


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Degustabox di Marzo 2017: colore e allegria di primavera, praticità e qualità con un sacco di preparati

Bella, bella e proprio interessante questa scatola Degustabox di Marzo 2017! Un prodotto più accattivante dell’altro, tutti perfettamente in linea coi colori, sapori, profumi della stagione che ormai avanza, la primavera. Forse perchè adoro certe cose di mio: trovare melanzane sott’olio, salse saporite e gustose per carne, pesce e verdure, cornetti salati e sciroppo d’acero, Continue reading