biscotti integrali al miele

Biscotti integrali al miele

Con i biscotti integrali al miele la colazione sarà all’insegna del buon gusto e della semplicità; si tratta di una pasta frolla molto veloce e molto facile, che può benissimo assumere le forme più svariate, persino una crostata con una buonissima confettura! La ricetta dei biscotti integrali al miele si attiene, nonostante la leggerezza, ad Continue reading


rame di napoli ognissanti catania

Rame di Napoli, dolce catanese di Ognissanti

Vi é stato un tempo in cui alla corte dei Borboni si decise di annettere al Regno la Sicilia, coniando persino una moneta con lega in rame, che fosse da sostituire a quelle di oro e argento. A Catania (senza scendere nei dettagli politici e storici, nonché nei commenti che ci sarebbero da fare) festeggiarono questo Continue reading


crostata di grano di saragolla con confettura extra

Crostata di grano Saragolla con confettura extra di frutti di bosco

Grano del Re ci ha concesso, insieme ad altri due suoi prodotti, anche una confezione da 1000 g di Farina di grano Saragolla, questa farina è un antenato dei grani duri odierni, le cui origini risalgono al 400 d.C. nei territori dell’Abruzzo dominati dalla presenza delle popolazioni Altzec, popolo proto-bulgaro. Il termine “Saragolla” significa “seme giallo“, Continue reading