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Panini integrali morbidi, gustosi e ideali per la dieta

Per la dieta, per non eccedere nelle quantità di pane, ma anche per volersi bene e cercare di offrire una maggiore regolarità all’intestino, ecco questi favolosi panini integrali morbidi, tanto gustosi, perfetti come pane salato e anche per ospitare all’interno un cuore dolce, un amabile contrasto! (Clicca sulla foto per la versione in alta definizione) Continue reading


biscotti integrali al miele

Biscotti integrali al miele

Con i biscotti integrali al miele la colazione sarà all’insegna del buon gusto e della semplicità; si tratta di una pasta frolla molto veloce e molto facile, che può benissimo assumere le forme più svariate, persino una crostata con una buonissima confettura! La ricetta dei biscotti integrali al miele si attiene, nonostante la leggerezza, ad Continue reading


ciabatta rustica con cipolla

Ciabatta rustica con cipolla di Tropea

C’è un’altra ricetta importante, dai caratteri prettamente rustici, che rievoca le cene e le tavolate in stretta compagnia: la ciabatta rustica con cipolla, non la comune ma quella di Tropea, arricchita dalla presenza del formaggio emmental e della salsiccia. Nello specifico parlo dei filamenti di cipolla aromatizzata di Tropea sott’olio di Lombardo s.rl., dal colore Continue reading


brioches da colazione multicereali

Brioches da colazione multicereali

Altra importante ricetta per realizzare delle buone brioches da colazione, stavolta impiegando una farina figlia di grani antichi, macinati a pietra, che seguono la tradizione di un tempo, ossia la farina multicereali del favoloso Molino Zappalà. Si tratta di una farina molto ruvida, perché contenente al suo interno numerosissimi semi di cereali vari, nonché un mix Continue reading