castagnole

Castagnole allegre

Le castagnole sono uno dei dolci di Carnevale più tipici, insieme a frappe, zeppole, frittele e vari dolci fritti soffici dentro e assolutamente instauratori di dipendenza! Dette anche “favette”, esse sono dolci tipici di tutta Italia, dall’estremo Nord, fino al centro e Sud; le origini pare che siano molto antiche, si dice che già a Continue reading