Rose del deserto della monella

Rose del deserto della monella,la monella golosa aveva voglia di preparare qualcosa di dolce e siccome avevamo i corn flakes da consumare abbiamo preparato questi deliziosi biscottini morbidi resi croccanti dai fiocchi di mais, semplici e veloci da preparare ,sono anche belli da presentare ideali anche da offrire in ogni dolce occasione,noi abbiamo messo dell’uvetta ma voi potete aggiungere gocce di cioccolata o pinoli…..comunque non resta che provare a farli…

  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni20 pezzi
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gfarina(io mix it schar)
  • 60 gfarina di mandorle
  • 100 gburro
  • 1uovo
  • 1albume
  • 60 gzucchero
  • 1 bustinavanillina
  • sale
  • aroma limone
  • 2 cucchiainilievito vanigliato
  • corn flakes
  • uvetta
  • 3 cucchiairum
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  • tutti gli ingredienti certificati senza glutine

Strumenti

  • Bilancia
  • Spianatoia
  • Cucchiaio
  • Leccarda
  • Carta forno

Preparazione

  1. Ammollare per 10 minuti l’uvetta in acqua calda aromatizzata con il rum,sciacquare asciugare ,passare nella farina.

  2. Mettere la farina setacciata con la farina di mandorle e lo zucchero ,fare un buco al centro e mettere l’uovo e l’albume ,la vanillina il sale e l’aroma,il burro a pezzetti.

  3. Impastare velocemente

  4. Unire l’uvetta all’impasto .

  5. Amalgamare l’impasto .

  6. Lasciare riposare 15 minuti,poi prelevare poco impasto per volta formare delle palline ,

  7. Passare nei corn flakes e premere leggermente per farli aderire ai biscotti.

  8. Posizionare nella leccarda foderata con carta da forno,infornare in forno caldo a 170 ° per 15 minuti.

  9. Trascorso il tempo di cottura, sfornare fare intiepidire .

  10. Le vostre rose del deserto della monella sono pronte per essere gustate.

  11. Si conservano morbidi e fragranti per diversi giorni in un contenitore oppure io li ho conservati in una campana di vetro.

  12. Se ti fa piacere puoi seguire la monella anche  sulla pagina  facebook quì

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