Bastoncini di zucchine fritti senza glutine

13882329_1025276290921487_2535460213138425843_nBastoncini di zucchine fritti,oggi vi propongo un piatto davvero semplice e velocissimo ma dal sapore appetitoso ,un modo diverso per far mangiare le zucchine ,che io personalmente adoro,anche ai più piccoli.Questa versione si presta bene per un aperitivo sfizioso o come contorno a carne opesce provare per credere…..ve lo dice la mia monella!!!!!

Ingredienti:

  • 5 zucchine di media grandezza
  • fecola di patate  q.b.
  • sale
  • olio per frittura

Tutti gli ingredienti certificati senza glutine

Preparazione:

Lavare e spuntare le zucchine,tagliare a listarelle  più o meno della stessa grandezza,mettere in un colino ,insaporire con sale fino e lasciare riposare per circa trenta minuti(con il sale perdono acqua e si insaporiscono).Asciugare con un panno pulito ed infarinare abbondantemente con la fecola,togliere quella in eccesso e friggere in abbondante olio bollente,quando risultano belle dorate,sgocciolare l’ olio con una schiumarola e adagiare su carta assorbente servire ben calde!!!!!!13882329_1025276290921487_2535460213138425843_n