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Tagliatelle con Noci

INGREDIENTI;
tagliatelle
sale fino e grosso iodato
200 gr di ricotta
100 gr di noci
parmigiano reggiano
olio e.v.o.
burro
PREPARAZIONE;
Mettete un poco d’olio e burro in una padella, quindi la ricotta ed un po’ di parmigiano.
Mescolate bene, aggiungete le noci tritate e continuate a mescolare a fiamma bassa.
Fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele leggermente al dente e conditele con il sugo e parmigiano grattugiato.
Buon Appetito  ……………….  lamiaricetta.myblog.it  ………………..