Non guardate sempre la bilancia
Tag: pecorino
Carbonara con Carciofi
INGREDIENTI; tonnarelli 4 carciofi 3 uova (2 intere più un tuorlo) 3 cucchiai di pecorino…
Totani Ripieni
INGREDIENTI; 4 TOTANI 100 GR. MOLLICA DI PANE 8 ACCIUGHE PREZZEMOLO PECORINO SALE FINO IODATO…
Orecchiette con Broccoli e Salsicce
INGREDIENTI; orecchiette 500 gr. Broccoli 250 gr. Salsicce sbriciolate 1 Aglio Peperoncino Pecorino grattugiato Olio…
Fusilli con Soppessata Calabrese e Porcini
INGREDIENTI: Fusilli freschi200 gr. Funghi porcini350 gr. Pomodoro pelato80 gr. Soppressata calabrese30 gr. Pecorino grattugiato1…
Spaghetti alla Carbonara
INGREDIENTI; vermicelli 120 gr. guanciale 30 gr. pecorino romano 20 gr. grana grattugiato 2 tuorli d’uovo olio evo sale fino e grosso iodato…
Spaghetti alla Gricia
INGREDIENTI: Spaghetti 250 gr. Guanciale 150 gr. Pecorino Pepe Sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE;…