Pastiera Napoletana
INGREDIENTI; Per il ripieno 30 ml di Limoncello e di Strega, 400 ml di Latte,…
Non guardate sempre la bilancia
Tag: Farina
Cozze Fritte
INGREDIENTI; 800g COZZE 1 UOVO 60 gr. FARINA 00 2 Cucchiai ACQUA FRIZZANTE SALE FINO…
Pollo Fritto
INGREDIENTI; per la pastella: 200 gr. farina 00 2 uova birra per il pollo: 8…
Polenta con Salsicce
INGREDIENTI; Per la Polenta 250 gr. di farina di mais per polenta; 1…
Polenta con Fontina
INGREDIENTI; 400 gr. di farina di mais 100 gr. di burro 1,5 l d’acqua 400…
Zucchine Fritte
INGREDIENTI; 8/10 zucchine di media grandezza 100 gr. di farina 00 3 uova 25 gr.…
Parmigiana
INGREDIENTI; 6 melanzane medie;4 uova grandi per friggere;800 gr. di pomodoro pelati;150 gr. di prosciutto…
Frittelle di Patate
INGREDIENTI; 4 Patate grandi 2 cucchiai di farina 00 2 rametti di rosmarino Sale olio…
Panino Napoletano
INGREDIENTI; Impasto: FARINA 00 450 gr ACQUA 125 ml LATTE 125 ml LIEVITO DI BIRRA…
Alici Fritte
INGREDIENTI; 1 Kg di Alici3 uova200 gr. di farina200 gr. di pangrattatosale fino iodatopepeolio di girasole…