CASATIELLO NAPOLETANO
INGREDIENTI; 600 gr di farina 00 300 ml di acqua 25 gr di lievito di…
Non guardate sempre la bilancia
Tag: farina 00
Tagliatelle con Funghi e Noci
INGREDIENTI; Tagliatelle 9/10 noci 1 cipolla 300 gr, funghi champignon 4 cucchiai di Marsala 1…
Tranci di Tonno in Agrodolce
INGREDIENTI; 3 tranci di tonno da 200 gr. olio evo 400 gr. di cipolle bianche…
Zucchine Fritte
INGREDIENTI; 8/10 zucchine di media grandezza 100 gr. di farina 00 3 uova 25 gr.…
Parmigiana
INGREDIENTI; 6 melanzane medie;4 uova grandi per friggere;800 gr. di pomodoro pelati;150 gr. di prosciutto…
Pizza di Scarola
INGREDIENTI; 50 gr. di lievito 0.5 l d’acqua 1 kg farina 00 2 cucchiai d’olio…
Frittelle di Patate
INGREDIENTI; 4 Patate grandi 2 cucchiai di farina 00 2 rametti di rosmarino Sale olio…
Petto di Pollo con Zucchine al Curry
INGREDIENTI; 1 petto di pollo 3 zucchine Olio evo Un cucchiaio di farina 00 ½…
Panino Napoletano
INGREDIENTI; Impasto: FARINA 00 450 gr ACQUA 125 ml LATTE 125 ml LIEVITO DI BIRRA…
Alici Fritte
INGREDIENTI; 1 Kg di Alici3 uova200 gr. di farina200 gr. di pangrattatosale fino iodatopepeolio di girasole…