La Verza in padella

La Verza in padella

 

Ingredienti: una Verza, olio evo, vino bianco, dado, aglio.

PREPARAZIONE:

Affettare la verza a strisce, lavarla in acqua fredda, mettere un pò di olio evo nella padella e farlo rosolare con uno spicchio di aglio a fuoco medio.

Aggiungere la Verza,  versare  acqua quanto basta ( un bicchiere alla volta) durante la cottura.

A metà cottura aggiungere del vino bianco da cucina e farlo sfumare;  quasi alla fine aggiungere un dado per insaporirla. E voilà la Verza è pronta da portare in tavola…..