Un primo piatto semplice e gustoso…
Ingredienti
- 300 gRigatoni
- 15Noci
- 200 mlpanna da cucina
- q.b.Olio di oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe nero
Preparazione
In una pentola, mettere dell’acqua per la pasta con del sale grosso, coprire con il coperchio e portare ad ebollizione; successivamente aggiungere la pasta. Appena pronta, scolare.
Nel mentre, sgusciare le noci e frullarle. Poi, in una padella, aggiungere un filo d’olio con la panna da cucina, un pizzico di sale e pepe nero; lasciar cuocere a fiamma bassa per circa 3 minuti ed infine aggiungere le noci frullate; mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.
Appena è pronta la pasta, passarla nella padella con il condimento per 2 minuti amalgamando bene.