Un primo piatto cremosissimo…
Ingredienti
Passaggi
Inizialmente, in una pentola versare due giri d’olio d’oliva , 8 pomodorini in scatola con 3 cucchiai di pomodoro; Lasciar rosolare per circa 5 minuti a fiamma bassa.
Successivamente, aggiungere i fagioli borlotti (precedentemente sciacquati e sgocciolati), il dado vegetale, un pizzico di sale, pepe nero e mescolare bene; Aggiungere, poi, un bicchiere e mezzo di acqua e portare ad ebollizione.
Infine, aggiungere la pasta e mescolare di tanto in tanto, in modo che non si attacchi.
Se dovesse asciugarsi troppo, aggiungere un pochino d’acqua (in base a quanti minuti rimangono per ultimare la cottura della pasta) ; attenzione a non aggiungerne troppa.
A fine cottura, aggiungere un filo d’olio d’oliva.
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Dosi variate per porzioni
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