Prepariamo delle semplici e sfiziose mozzarelline fritte… Le consiglio per un aperitivo sfizioso con gli amici, una cenetta per due o un antipastino in compagnia…
Ingredienti
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Mozzarelline ciliegine 125 g
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Farina q.b.
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uovo 1
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Pangrattato q.b.
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
Per friggere
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Olio di semi per frittura q.b.
Preparazione
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Inizialmente, in una ciotola sbattere l’uovo, il sale e il pepe. Poi, passare bene le mozzarelline nella farina, successivamente nell’uovo ed infine nel pangrattato. Per una maggiore impanatura, ripassare le mozzarelline prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
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Ed infine, riscaldare in un pentolino l’olio per la frittura. Appena caldo, adagiare le mozzarelline e lasciarle friggere per un paio di minuti per lato. (Attenzione a non lasciarle friggere troppo)