Una ricettina semplice e veloce per preparare degli hamburger…
Ingredienti
- 200 gcarne macinata
- 1uovo
- pizzichiPepe nero
- q.b.Sale
- q.b.Prezzemolo
- 3 cucchiaiPan grattato senza glutine
- q.b.Formaggio grattugiato
- q.b.Burro
Preparazione
Inizialmente mettere in una ciotola tutti gli ingredienti; Sbattere l’uovo con un pizzico di sale, pepe nero, rosmarino, soffritto e formaggio grattugiato. Successivamente aggiungere la carne macinata con del pan grattato senza glutine e amalgamare bene il tutto con una forchetta.
Poi, ricoprire con della carta forno il pressa hamburger ed appoggiarvi dell’impasto appena preparato, infine ricoprire l’impasto con la carta forno ed iniziare a pressarlo formando così l’hamburger.
Infine, mettere un pezzetto di burro in una padella antiaderente (se avete la piastra ancora meglio) e far sciogliere, aggiungere gli hamburger e lasciar cuocere per 15/20minuti in entrambi i lati (5/10 minuti a lato).