Hai molte zucchine e non sai in che modo utilizzarle? Ecco qui un idea gustosa per preparare un primo piatto semplice e sfizioso:)
Ingredienti
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fusilli freschi 500 g
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Zucchine (medie) 3
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carne macinata 150 g
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Burro q.b.
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Olio di oliva q.b.
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Cipolla q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Lavare e tagliare a cubetti le zucchine. In una padella, versare 2 cucchiai d’olio e aggiungere le zucchine; lasciar rosolare per una quindicina di minuti. Appena le zucchine saranno dorate e quasi del tutto cotte, aggiungere della cipolla affettata e continuare la cottura.
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Nel mentre, in una pentola mettere l’acqua per la pasta; appena arriva ad ebollizione calare i fusilli.
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Pronte le zucchine, aggiungere la carne macinata con un pezzetto di burro e lasciar rosolare. Infine, aggiungere un pizzico di sale e del basilico; versare, poi, i fusilli nella padella con il condimento e mescolare bene con un cucchiaio di legno.