Contorno semplicissimo, buono e sopratutto veloce…
Ingredienti
- 10Pomodorini ciliegino
- 1Mozzarella
- q.b.Rucola
- q.b.Olio di oliva
- q.b.Sale
- q.b.Origano
Preparazione
Lavare e tagliare in quattro parti i pomodorini. Lavare della rucola (se avete quella già lavata non c’è bisogno).
Tagliare, poi, a fette la mozzarella e dividerle a metà oppure in 4 parti.
Infine, impattare con rucola, pomodorini e le fettine di mozzarella; aggiungere un filo d’olio, un pizzico di sale e origano.