Arrosto di tacchino per single
Perchè un arrosto di tacchino per single? Perchè se si pensa all’arrosto, inevitabilmente viene in mente quello che preparano la mamma o la nonna la domenica. Grande, anzi enorme quanto un piccolo autobus, le cui fette vengono consegnate come manna dal cielo e consumate per mesi riempiendo il freezer. Perchè…
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Filetti di nasello in crosta di patate
Ecco cosa succede quando ci si innamora di un uomo che mangia pesce….succede che gli fai trovare dei filetti di nasello in crosta di patate anche se il pesce non ti piace! A detta del destinatario della mia ultima fatica culinaria è venuto pure bene…fatica perchè ammetto esserlo stata soprattutto…
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Anatra in pentola a pressione… di Sieglinde & Lina
Sto diventando pigra? Confesso…per la prima volta pubblico una ricetta che non ho realizzato io: quest’Anatra in pentola a pressione non l’ho preparata, non l’ho cucinata, non l’ho mangiata…..beh l’ho trasportata da Ferrara a Bolzano quindi mi ritengo essere stata fondamentale per la riuscita del piatto…. Ho anche trascritto la…
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Arrosto di tacchino alle erbe, in pentola a pressione
Bene con questo arrosto di tacchino, in pentola a pressione, annuncio che finalmente anch’io so usarla. Un grazie alla mia mamma che me ne ha regalata una…anzi due (ereditate da lei dopo che ne ha presa una a più moderna). Avevo a dire la verità già provato ad usarla mille…
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Wiener Schnitzel di tofu con marmellata di mirtilli rossi
La Wiener Schnitzel di tofu con marmellata di mirtilli rossi è un ottimo compromesso per chi desidera di gustare un piatto che si avvicina alla tradizionale pietanza della cucina tirolese….almeno nell’aspetto! Il gusto è comunque ottimo! Per tutti i vegani, ii vegetariani e chi altro lo desidera!!!!! La Wiener Schnitzel…
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Involtini di tacchino alle erbe
Non amo particolarmente la carne di tacchino, la trovo noiosa e non so mai come cucinarla… la ricetta di questi involtini di tacchino alle erbe l’ho ascoltata oggi sull’autobus. La scena si è svolta più o meno così: signora che spiega ad un’altra signora come preparare questi involtini…. io e…
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Hamburger tutto home made
Che io ami Gordon Ramsay e quasi tutto quello che cucina è ormai cosa nota… Lo trovo adorabile e il suo essere sgarbato me lo fa desiderare accanto a me ai fornelli mentre lancia cose e impreca… Poi amo Barbieri…e credo che anche lui amerebbe me…gli preparerei uno dei…
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Filetto al pepe verde… versione light
Filetto al pepe verde… versione light, dovevo essere disobbediente anche in uno de grandi classici della cucina! Devo modificare forse perchè quindici anni di vegetarianesimo compreso qualche anno di veganesimo fanno di me una totale inetta nel cucinare la carne. Il mio fidanzato ha provveduto ad insegnarmi…. E con mia…
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Involtini di pollo
Adoro il pollo e adoro “involtolare”…quindi la creazione di questi involtini di pollo era più o meno annuncia. Ricordo i giganteschi involtini di tacchino di mia mamma con dentro il prosciutto e l’uovo sodo (per me…ma ora no ci credo più molto che il mio fosse quello diverso ) e…
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Hamburger di patate
….eccomi qui con le mie nuove sperimentazioni vegetariane per evitare i il più possibile il preparare, cucinare, mangiare la carne ed ecco quindi gli hamburger di patate. Sono a dir poco stupendi…non ricordo purtroppo dove ho letto la ricetta, forse su una vecchia rivista a casa di mia mamma che…
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