Torta di carote mandorle e avena

Torta di carote mandorle e avena

Volli fortissimamente volli un dolce,…. quando nel mezzo della dieta ti sogni di notte torte, dolci, gelati e sorbetti non si può  non ascoltare e soprattutto esaudire i propri desideri….. Ovviamente quando sono a dieta (succede raramente..) smetto di comprare tutto quello che può  indurmi in tentazione….niente farina, niente salumi,… Continua a leggere
Sofficini….praticamente uguali a quelli comprati!!!

Sofficini….praticamente uguali a quelli comprati!!!

Non ci potevo credere: poter preparare in casa i sofficini….praticamente uguali a quelli comprati!!! Non compro cose precotte, alimenti pronti, tutto quello che posso lo preparo io a casa, con ingredienti salutari….e dato che lavoro tutto il giorno, quando le mie provviste scarseggiano, preparo alimenti che possono essere surgelati e… Continua a leggere
Scaloppine di seitan con salsa agli asparagi

Scaloppine di seitan con salsa agli asparagi

Resto sempre piacevolmente stupita quando una ricetta mi riesce bene…queste scaloppine di seitan con salsa agli asparagi, che ad essere sincera sono più somiglianti a delle cotolette….sono spettacolari e saporitissime. Il segreto è aromatizzare la farina con le spezie (quelle preferite, io ho usato sale, pepe, origano e  paprika dolce).… Continua a leggere