Involtini di tacchino alle erbe
Non amo particolarmente la carne di tacchino, la trovo noiosa e non so mai come cucinarla… la ricetta di questi involtini di tacchino alle erbe l’ho ascoltata oggi sull’autobus. La scena si è svolta più o meno così: signora che spiega ad un’altra signora come preparare questi involtini…. io e…
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Pizza di cavolfiore
Si, avete letto bene….pizza di cavolfiore…e nel senso che si…è fatta di cavolfiore… Immaginate di essere a dieta…talmente a dieta da non poter nemmeno sognare una pizza, e vi trovate in totale crisi d’astinenza… Ho detto SOLO SE, perchè non immaginate nemmeno che questa pizza sia come la vera pizza…ma…
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Pane per hamburger
Ho deciso di fare concorrenza ai fast food e al pane per hamburger chimico che si trova al supermereato. Mi dispiace ma non era degno dei miei hamburger fatti in casa e quindi la soluzione migliore era quella di esagerare e preparare anche il pane per hamburger. Ho trovato una…
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Hamburger tutto home made
Che io ami Gordon Ramsay e quasi tutto quello che cucina è ormai cosa nota… Lo trovo adorabile e il suo essere sgarbato me lo fa desiderare accanto a me ai fornelli mentre lancia cose e impreca… Poi amo Barbieri…e credo che anche lui amerebbe me…gli preparerei uno dei…
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Filetto al pepe verde… versione light
Filetto al pepe verde… versione light, dovevo essere disobbediente anche in uno de grandi classici della cucina! Devo modificare forse perchè quindici anni di vegetarianesimo compreso qualche anno di veganesimo fanno di me una totale inetta nel cucinare la carne. Il mio fidanzato ha provveduto ad insegnarmi…. E con mia…
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Hamburger di patate
….eccomi qui con le mie nuove sperimentazioni vegetariane per evitare i il più possibile il preparare, cucinare, mangiare la carne ed ecco quindi gli hamburger di patate. Sono a dir poco stupendi…non ricordo purtroppo dove ho letto la ricetta, forse su una vecchia rivista a casa di mia mamma che…
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Hummus di piselli
Questa salsina vegan è favolosa, si può usare in tantissimi modi: sui crostini di pane, come accompagnamento ai secondi, aggiungendo 2 cucchiai d’olio per condire la pasta oppure il riso. Pochi semplici ingredienti, un mixer et voilà l’hummus di piselli è pronto per essere servito. Hummus di piselli Ingredienti 500…
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Carote saltate con semi di sesamo tostati
Cercando qualche idea sfiziosa per utilizzare le ormai tristi carote che giacevano sconsolate nel mo frigo, mi sono imbattuta in questa carinissima ricetta di carote saltate con semi di sesamo tistati. La foto (ovviamente non la mia…) è a dir poco spettacolare e il contenuto semplice da preparare e di grande…
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Crazy cake
Crazy cake, ovvero torta matta….potevo non prepararla???? Pochi ingredienti, una torta buona, umida e leggera. Prima vorrei avvisare che la stranezza negli ingredienti la rende buonissima e sofficissima! Niente uova, niente burro, niente latte, niente lievito ma al suo posto il bicarbonato e….. L’aceto nell’impasto di una torta?????? Eh già….ma niente…
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Spinacine
W le spinacine!!!! Meglio se fatte in casa…. Oddio gli spinaci nooooo. …dimmi se bisogna arrivare a quarant’anni per iniziare a mangiarli….e ditemi se a quarant’anni suonati io mi debba preparare le spinacine per nasconderli…. A parte i mieight ritorni fanciulleschi, la ricetta è molto semplice e le spinacine sono…
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