Focaccia di Nino
Oggi confesso da dove viene questa Focaccia di Nino : anni fa mia mamma mi regalò un bimby usato, ed entrai nel mondo-bimby fatto di migliaia di persone, che una volta acquistato il robot, dimenticano perfino come si bolle l’acqua o come si prepara un caffè. Il mio Ernst (si…lo so…do il…
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Crostata con patate e speck
Questa crostata con patate e speck dal cuore morbido è molto semplice e veloce. Anche per chi non è espertissimo, la parte “difficile” è solo la cottura della besciamella… Per questo piatto ho preso spunto da una ricetta simile a questa letta su un ritaglio di giornale, anziché una crostata…
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Pizza di cavolfiore
Si, avete letto bene….pizza di cavolfiore…e nel senso che si…è fatta di cavolfiore… Immaginate di essere a dieta…talmente a dieta da non poter nemmeno sognare una pizza, e vi trovate in totale crisi d’astinenza… Ho detto SOLO SE, perchè non immaginate nemmeno che questa pizza sia come la vera pizza…ma…
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Pane per hamburger
Ho deciso di fare concorrenza ai fast food e al pane per hamburger chimico che si trova al supermereato. Mi dispiace ma non era degno dei miei hamburger fatti in casa e quindi la soluzione migliore era quella di esagerare e preparare anche il pane per hamburger. Ho trovato una…
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Hamburger tutto home made
Che io ami Gordon Ramsay e quasi tutto quello che cucina è ormai cosa nota… Lo trovo adorabile e il suo essere sgarbato me lo fa desiderare accanto a me ai fornelli mentre lancia cose e impreca… Poi amo Barbieri…e credo che anche lui amerebbe me…gli preparerei uno dei…
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Hamburger di patate
….eccomi qui con le mie nuove sperimentazioni vegetariane per evitare i il più possibile il preparare, cucinare, mangiare la carne ed ecco quindi gli hamburger di patate. Sono a dir poco stupendi…non ricordo purtroppo dove ho letto la ricetta, forse su una vecchia rivista a casa di mia mamma che…
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Spinacine
W le spinacine!!!! Meglio se fatte in casa…. Oddio gli spinaci nooooo. …dimmi se bisogna arrivare a quarant’anni per iniziare a mangiarli….e ditemi se a quarant’anni suonati io mi debba preparare le spinacine per nasconderli…. A parte i mieight ritorni fanciulleschi, la ricetta è molto semplice e le spinacine sono…
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Torta di carote mandorle e avena
Volli fortissimamente volli un dolce,…. quando nel mezzo della dieta ti sogni di notte torte, dolci, gelati e sorbetti non si può non ascoltare e soprattutto esaudire i propri desideri….. Ovviamente quando sono a dieta (succede raramente..) smetto di comprare tutto quello che può indurmi in tentazione….niente farina, niente salumi,…
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Cup cake di Nigella Lawson nel bimby
Un cupcake (letteralmente, in lingua inglese, “torta in tazza”), chiamata anche fairy cake in Inghilterra e patty cake in Australia, è una mini-torta cotta in un pirottino di carta da forno come quello utilizzato per la preparazione dei muffin. La ricetta originale, old-fashioned cupcake, prevede una glassatura, detta “frosting” (glassa…
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