Hamburger tutto home made
Che io ami Gordon Ramsay e quasi tutto quello che cucina è ormai cosa nota… Lo trovo adorabile e il suo essere sgarbato me lo fa desiderare accanto a me ai fornelli mentre lancia cose e impreca… Poi amo Barbieri…e credo che anche lui amerebbe me…gli preparerei uno dei…
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Muffin di pizza
Adoro i muffin di pizza … Adoro i muffin in genere..specie quelli a cioccolato (non quelli che si trovano qui in italia in autogrill)…. giganteschi e morbidi e pieni di gocce di cioccolato… Quindi ero un pò scettica quando mentre aspettavo il mio turno dalla parrucchiera ho intravisto questa ricetta.…
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Hamburger di patate
….eccomi qui con le mie nuove sperimentazioni vegetariane per evitare i il più possibile il preparare, cucinare, mangiare la carne ed ecco quindi gli hamburger di patate. Sono a dir poco stupendi…non ricordo purtroppo dove ho letto la ricetta, forse su una vecchia rivista a casa di mia mamma che…
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Spinacine
W le spinacine!!!! Meglio se fatte in casa…. Oddio gli spinaci nooooo. …dimmi se bisogna arrivare a quarant’anni per iniziare a mangiarli….e ditemi se a quarant’anni suonati io mi debba preparare le spinacine per nasconderli…. A parte i mieight ritorni fanciulleschi, la ricetta è molto semplice e le spinacine sono…
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Polpettine light al forno
Se penso alle polpette mi vengono in mente quelle di mia nonna Nina….le sue erano buonissime….grandi, ovali e schiacciate da stare perfettamente dentro un panino… La guardavo prepararle con la carne lessa e i rimasugli degli affettati (i “culi”), il prezzemolo fresco, passate nell’uovo e impanate nel pangrattato e soffritte….…
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Labneh…… di Kefir
Mi sto dando alla produzione di formaggetti…..io che odio il formaggio e sono anche un pò intollerante al lattosio…..anche questa preparazione è un omaggio che farò alla mia mamma Il Llabaneh (in ebraico לבנה), pronunciato anche Labneh, (in arabo: لبنة) è una specie di formaggio di yogurt, realizzato con latte…
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Pizzi snack
Pizzi snack, ottimi per l’aperitivo, da sgranocchiare al posto delle patatine o per accompagnare ad una noiosa insalata…sanno davvero di…pizza, sono buonissimi e veloci da preparare… Pizzi snack Ingredienti: 180 gr di farina 100 gr di pangrattato 1 cucchiaio di olio di oliva passata di pomodoro 2 cucchiai di ketchup (facoltativo)…
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Calzoncini ai funghi
Alternativa alla classica pizza, questi calzoncini ai funghi hanno una forma divertente e sono semplici da preparare. Si possono intingere in unsa salsa di pomodoro piccante o gustarli anche da soli. Se stesi separatamente, possono essere un ottimo antipasto o finger food Calzoncini ai funghi Ingredienti per la pasta 400…
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