Raspberry yogurt cake
Raspberry yogurt cake ovvero deliziosa torta di lamponi e Yogurt, ideale per la colazione o una merenda da servire con una bella tazza di te…. Accompagnato con una crema di vaniglia aromatizzata ai lamponi (da servire calda) è paradisiaco… Il dolce non ha la sofficità di una torta, quindi non…
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Bitter flourless chocolate cake with coffee cream
Che fare in una noiosa e piovosa domenica mattina invernale….una torta… calda, buona, golosa da mangiare a merenda con una bella tisana alla frutta. Un dolce senza farina, non l’avevo mai preparato… leggendo gli ingredienti mi ricordava tanto la torta tenerina che faceva una mia amica…. lei mi ricorda sempre…
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Mandelade
Colazione coccolone e buonissima, la mandelade fa parte dele colazioni consigliate a chi segue il piano metabolic balance diet ma è ottima anche per chi vuole qualcosa di leggero e sano! Si utilizza per prepararla un semplice mixer, non però il frullatore ad immersione, il cacao e la cannella si possono…
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Strudel di mele e mirtilli rossi
Ok la smetto….tre ricette di fila dedicate ai dolci…. ma lo strudel è in assoluto uno dei miei dolci preferiti. Mi piace classico con mele e uvetta, adoro la mia versione goduriosa pere e cioccolato, oggi ho provato questa versione di strudel alle mele con mirtilli rossi mettendo al posto…
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My dad’s walnut cake
…adoro le noci…adoro il kirsch… quindi non potevo non provare questa torta dal pomposo nome di my dad’s walnut cake. La torta è tratta dal libro di Bernard Laurance “Baklava to Tarte Tatin -a World Tour in 110 Dessert Recipes” che adoro! My dad’s walnut cake Da Baklava to Tarte…
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Svedish oatmeal and chocolate cookies
Eh già sono proprio loro…. il nome pomposo svedish oatmeal and chocolate cookies in realtà nasconde il famoso biscotto dell’Ikea!!!! Dovevo assolutamente prepararli dato che la settimana scorsa alla bottega svedese li avevano finiti….una tragedia….non avremmo potuto mai più fare colazione!!! Il risultato è molto simile e buonissimo!!!! Svedish oatmeal…
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Brownies con pane raffermo
Questi brownies con pane raffermo sono una deliziosa ricetta utile anche per evitare di sprecare il pane avanzato. Questa buonissima e riuscitissima ricetta l’ho trovata qui. Il brownie, noto anche come chocolate brownie o Manchester brownie, è una torta al cioccolato, tipico dessert della cucina statunitense, chiamato così per via…
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Muffin di mele e miele
Ho preparato questa ricetta di muffin di mele e miele, sostituendo lo zucchero con il miele. Lo zucchero è un alimento che va consumato con attenzione, cercando di non abusarne. Spesso, però, non è necessario per alcune preparazioni e quindi una delle migliori alternative allo zucchero è il miele. Anche se possiede…
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Müsli fatto in casa
…per la serie W l’autoproduzione, esperimento müsli fatto in casa riuscito!!! Da quando ho comprato l’essiccatore sto sperimentando un sacco….funghi essiccati, chips di mele, zuppa di verdure liofilizzato, preparato granulare per brodo, chipset di banane, pomodorini secchi…. Tutto nasce dal giorno (ieri) in cui la mia dolce metà ha deciso…
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Mousse snella alle fragole
Devo ammetterlo….questa mousse snella alle fragole è geniale nella sua semplicità e nella sua bontà. Ricordo che anni fa compravo spesso una mousse di una nota marca copposta da della frutta sciroppata da mescolare con una crema bianca tipo yogurt ma dalla consistenza più “pannosa”. Mi piaceva un sacco quella…
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