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Cotolette di vitello – i miei consigli

Cotolette di vitello – i miei consigli

Secondi Febbraio 19, 2019
Le Cotolette di Vitello in assoluto uno dei piatti più amati da grandi e piccini. Con un contorno di patatine... Continua »
Torta al limone Sofficissima – ricetta senza burro

Torta al limone Sofficissima – ricetta senza burro

Dolci Febbraio 12, 2019
Torta al limone soffice e profumatissima!!! Ne vado letteralmente matta, solo solo per il profumo che si sprigiona per casa... Continua »
Maccheroni al forno – riciclare in cucina Svuota frigorifero

Maccheroni al forno – riciclare in cucina Svuota frigorifero

Primi Febbraio 11, 2019
Maccheroni al forno un primo croccantissimo! Lo preparo quando avanza del sugo di maiale, contenta io perché svuoto il frigorifero... Continua »
Torta Camilla con Arancia intera frullata e Carota – ricetta senza burro

Torta Camilla con Arancia intera frullata e Carota – ricetta senza burro

Dolci Febbraio 10, 2019
Torta Camilla con Arancia e Carota frullata una ricetta stupenda! Sapete da dove l'ho presa? Ho un pizzino che ho... Continua »
Impasto pizza con poco lievito

Impasto pizza con poco lievito

Lievitati e Non Febbraio 7, 2019
Cari amici oggi vi propongo il mio Impasto per pizza con poco lievito, idratato al 70%. Semplicissimo da realizzare, voglio... Continua »
Torta al Pistacchio farcita – facile e buonissima

Torta al Pistacchio farcita – facile e buonissima

Dolci Febbraio 5, 2019
Cari amici oggi prepariamo questa meravigliosa Torta al Pistacchio farcita. Una delizia assoluta!!! L'ho portata a casa di mamma per... Continua »
Panini all’olio – buonissimi e facili da fare

Panini all’olio – buonissimi e facili da fare

Lievitati e Non Febbraio 3, 2019
I Panini all'Olio buonissimi e semplici da fare! Li faccio spesso per i miei bambini, amo coccolarli così!!!  Non c'è... Continua »
Calamarata alla pescatora – gustosissima

Calamarata alla pescatora – gustosissima

Primi Gennaio 29, 2019
Calamarata alla pescatora un piatto davvero squisito! Di quelli per cui il bis è d'obbligo :-P Il tipo di pasta... Continua »
Purè di patate e Broccoletti al gratin

Purè di patate e Broccoletti al gratin

Contorni Gennaio 29, 2019
Il Purè di Patate e Broccoletti al gratin è un contorno davvero sfizioso! Il purè di patate sposa perfettamente i... Continua »
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Un po di me…

LaMiaBuonaForchettaMi chiamo Tatiana, sono una mamma di tre splendidi bambini, una moglie, una lavoratrice.

Sono una siciliana doc, amo la mia terra con tutta me stessa, profumi e sapori mediterranei.

Soprattutto non riuscirei a stare lontana dal mio mare…mi basta solo guardarlo e ascoltarlo per trovare pace.

La passione che ho per la cucina mi ha portato qui, a scrivere ricette della tradizione di famiglia, ricette popolari, ricette di fantasia.

Seguitemi…ogni piatto ha qualcosa da raccontarvi!

LamiaBuonaForchetta

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