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L’importanza della dieta mediterranea

L’importanza della dieta mediterranea

L’IMPORTANZA DELLA DIETA MEDITERRANEA  La Dieta Mediterranea affonda le proprie radici in una storia antica risalente all’epoca greco-romana e ancora oggi rappresenta l’esempio migliore di alimentazione grazie alla qualità nutritiva e nutraceutica dei suoi alimenti, tanto da essere annoverata tra i patrimoni immateriali dell’UNESCO. Alla base della piramide della Dieta… Continua a leggere
Additivi Alimentari : Facciamo chiarezza. Categorie, Requisiti legali, Uso e Classificazione.

Additivi Alimentari : Facciamo chiarezza. Categorie, Requisiti legali, Uso e Classificazione.

Additivi Alimentari, questi sconosciuti. La  Dietista Floriana Farinella fa chiarezza sull’uso e requisiti di queste sostanze usate a scopo alimentare.   DEFINIZIONE – GENERALITA’ Dal punto di vista legislativo, sono considerati additivi alimentari quelle <<sostanze, normalmente non consumate come alimento in quanto tale e non utilizzate come ingredienti tipici degli… Continua a leggere
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