Cous cous al pesto con melanzane e mozzarella
Vi presento il mio couscous mediterraneo: una versione con melanzane, mozzarella e pesto di basilico. Prepararemo un ottimo couscous in…
Tag: melanzane
Moussaka
Eccomi con una nuova ricetta della tanto amata cucina greca: la Moussaka. Chi è andato almeno una volta in Grecia…
Casarecce con melanzane e pesce spada
Ecco le mie Casarecce con melanzane e pesce spada! L’abbinamento melanzane e pesce spada è risaputo… funziona davvero alla perfezione! Personalmente…
Bucatini alla siciliana rosati
I bucatini alla siciliana rosati è un primo piatto inventato da mia madre. Questa ricetta utilizza gli stessi ingredienti della…
Melanzane a funghetto
Le melanzane a funghetto sono un tipico contorno della cucina campana (Chiamate, infatti “a fungtiell”). Semplici, veloci e deliziose non…
Orecchiette con melanzane e pomodorini
“Orecchiette con melanzane e pomodorini” un primo piatto davvero facile ma pieno di gusto 🙂 Ecco qui la ricetta:[banner network=”altervista”…
Parmigiana di melanzane
Ho deciso di proporvi la classica ricetta della parmigiana di melanzane campana. La ricetta è di mia madre e secondo…
Pasticcio di melanzane, prosciutto e philadelphia
Un modo diverso di mangiare le melanzane. Il sapore del formaggio philadelphia aggiunge una nota delicata al sapore più forte…
Parmigiana di melanzane in cocotte
Una versione mini della classica parmigiana di melanzane. Non credo ci sia bisogno di descrizioni… la parmigiana di melanzane è……
Barchette di melanzane
Un contorno semplicissimo da preparare. Per chi ama le melanzane questo è sicuramente un piatto da provare. [banner align=”alignleft”]INGREDIENTI: 1…