Pasta con le melanzane light

Share please: Non so voi, ma io vado matta per le melanzane  e mi piacciono in tutte le salse. Dagli involtini alle cotolette , alle polpette fino ad arrivare alla classica parmigiana. Vi propongo una ricetta semplicissima e veloce, una sorta di “norma” a modo mio in versione light. Bastano pochi ingredienti freschi per ottenere un primo piatto da … Leggi tutto Pasta con le melanzane light