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Polpette di pane

Questa è una ricetta tramandata dalle nostre nonne , non potendo comprare la carne usavano il pane raffermo per fare le polpette.

  • CucinaItaliana

Ingredienti x 4 persone:

  • 400 gpane raffermo
  • 2uova
  • q.b.prezzemolo
  • q.b.aglio
  • 50 gParmigiano
  • 50 gpecorino
  • 400 gpolpa di pomodoro
  • q.b.cipolla
  • q.b.sedano
  • q.b.sale
  • q.b.olio extravergine d’oliva
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