Quest’anno perchè non preparare la calza della Befana dei più piccoli , e non solo, con dei golosi tartufi di pandoro? Come prendere due piccioni con una fava, in un solo colpo riempiremo la calza e troveremo il modo di riciclare il pandoro avanzato che tutti fanno finta di non vedere. Un bel risparmio, vi pare?
Ingredienti
Passaggi
Sbriciolate il pandoro con le mani, aggiungete la panna ed impastate con le mani fino a quando non otterrete un composto omogeneo e modellabile. Formate delle palline, prelevando dei pezzettini di impasto grandi quanto una noce, otterrete circa una ventina di tartufi. Setacciate del cacao amaro in polvere su di un vassoio e rotolate tutte le palline nel cacao amaro. Ponete ogni tartufino in piccoli pirottini di carta. Conservateli in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Dosi variate per porzioni