Ottima per la cena del sabato sera o servita come aperitivo per un pranzo fra amici. Molto saporita, la pizza bianca con pancetta sarà gradita da tutti.
Ingredienti
Passaggi
Preparate la pasta per pizza seguendo la ricetta, io la preparo usando la macchina del pane ma voi potete prepararla con ciò che avete in casa o semplicemente farla come siete abituati a farla. Lasciatela lievitare e poi potete procedere alla preparazione delle vostre pizze. Stendete l’impasto in una teglia unta con un filo d’olio e lasciatela lievitare ancora per una ventina di minuti, condite con un po’ di origano e un filo d’olio extra vergine d’oliva. Infornate in forno preriscaldato a 200° per una decina di minuti, aggiungete il fiordilatte e fate cuocere ancora per una decina di minuti circa. A cinque minuti dalla fine della cottura, aggiungete le fettine di pancetta e finite la cottura. Buon appetito!
Dosi variate per porzioni