Ciavattoni in umido
Oggi vi propongo un modo alternativo per preparare i fagiolini verdi chiamati “CIAVATTONI” un contorno…
Tag: pomodoro
Medaglioni di melanzane
Le melanzane un ortaggio che ci fà pensare da subito a d una parmigiana come…
Pasta con i finferli
Oggi vi propongo un buon piatto di pasta con funghetti finferli…. Ingredienti per quattro…
Involtini al sugo
Gli involtini al sugo….un pranzo tipico domenicale del’infanzia quando la mattina ti svegliavi e sentivi…
Pizza di pane
Molto spesso ci ritroviamo in dispensa del pane che non abbiamo usato ma che ormai…
Reginelle con spezzatino di vitella
Questo è uno dei tanti piatti della domenica….quelli di quando eri piccolo e andavi a…
Panzerotti ripieni
Si va bene le cose fritte dicono che fanno male…ma ogni tanto dobbiamo pure fare…
Spaghetti tonno e piselli
….. a due spaghetti tonno e piselli pochi dicono di no, soprattutto perché sono facili…
Linguine al sugo di cinghiale
La carne di cinghiale può risultare di un sapore troppo forte per chi non è…
Trippa e fagioli
Si torna alle tradizioni, sapori antichi che pochi oggi conoscono e che molti snobbano. Sicuramente…
Fagioli con cotiche e prosciutto
I fagioli sono legumi molto versatili in cucina, protagonisti di molte ricette contadine e antiche,…
Minestra di lenticchie
Freddo freddo….allora ci vuole una bella minestra calda saporita che scalda il cuore….e lo stomaco…
Fagioli con prosciutto e cotiche
500 gr di fagioli già lessati 200 gr di prosciutto crudo a dadini cotiche di…
Garganelli sugo e pesto veloci
Per la pasta: 500 gr di farina di semola 2 uova pizzico di sale Sugo…
Gnocchi di patate con costine di maiale
Ormai è diventato da anni un luogo comune pensare che il GIOVEDI si fanno gli…
Finta trippa al sugo
Oggi prepariamo la finta trippa al sugo una sorta di frittata ma molto più gustosa