Penne scamorza e tartufo

 

Oggi prepariamo qualcosa di diverso dalle solite…Oggi….. Penne Penne Penne!!!

La pasta padrona assoluta della nostra dieta mediterranea….20150302_124137

Ingredienti per quattro persone:

500 gr di pasta corta
100 gr di scamorza
pomodorini
olio spray leggero aromatizzato al tartufo
sale
pepe

Voglio farvi conoscere un olio aromatizzato al tartufo oggi, una delle ultime aziende con cui collaboro, sinceramente ero un po’ scettica ma vi assicuro che è un ottimo prodotto.

Prepariamo insieme con poche semplici mosse un piatto di pasta veramente gustoso e veloce da preparare.

In una padella capiente metto l’olio spray leggero aromatizzato al tartufo i pomodorini e lascio cuocere leggermente aggiungo la pasta manteco tutto aggiungendo la scamorza e un pò di acqua di cottura per farla sciogliere bene aggiusto di sale  e pepe. Servo con qualche spruzzo di olio al tartufo.

….più facile di così..

 

 

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