Pancake

Ci vuole un attimo a fare questi pancake…….colazione …Americana stamattina

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Ingredienti
150 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
40 gr di zucchero
1 uovo
250 ml di latte
40 gr di burro

Nella ciotola dello sbattitore metto tutti gli ingredienti ed il burro fuso, mescolo bene per dieci minuti fino a formare una pastella cremosa e densa. Prendo una padella piccola e la ungo con poco burro quando è calda usando un piccolo mestolo inizio e fare i pancake, piccole fritteline, faccio cuocere due minuti per ogni lato. Servo con succo d’acero, panna e mirtilli.

DOLCI , , ,

Informazioni su lacuocatascabile1

Voglio mangiare solo cose...buone...vi propongo ricettine veloci, semplici e della cucina di casa, tradizioni, sapori e profumi che riportano alla mia infanzia... al profumo di sugo che si sentiva per la casa...quello dell'arrosto a casa dei nonni... profumi che restano impressi nella mente...e che ognuno di noi ricorda,... Master chef lasciamolo agli altri!!

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