Orecchiette agli odori

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500 gr di orecchiette
1 spicchio di aglio
100 gr di carne macinata
un rametto di rosmarino
3-4 foglie di salvia
parmigiano
pecorino
olio evo
sale

Le Orecchiette agli odori del mio orto…che profumo..è bello avere a portata di mano le erbe aromatiche ed in un attimo tutto cambia sapore non trovate??

Sminuzzate metà rosmarino e le salvia. In una padella grande versate qualche cucchiaiata di olio (3-4) con l’aglio e unite anche le erbette tagliate il sale,la carne, fate soffriggere, unite un pò di acqua, unite la pasta cotta e ripassate il tutto spolverando con parmigiano e pecorino.

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