Gnocchi al profumo di mare

382683_2385043470970_815426781_n

500 gr gnocchi di patate

400 gr di vongole

300 gr moscardini

600 gr di gamberoni

5-6 pomodorini

aglio

peperoncino

olio evo

sale

prezzemolo

 

387510_2385042630949_746208798_nMettete le vongole a bagno in acqua fresca e pulitele,  pulite anche i moscardini e i gamberoni.
in una padella fate aprire le vongole, quando sono tutte aperte, controllatele che non ci sia la sabbia!!
In un padella mettete l’olio aglio peperoncino i moscardini e qualche pomodorino diviso a metà i gamberoni fate cuocere dieci minuti e unite le vongole, aggiustate si sale e se occorre unite un bicchiere di acqua, cuocete gli gnocchi e ripassateli nella padella del pesce unendo prezzemolo tritato.

Precedente Torta di carote Successivo Soutè di cozze