Biscotti di Natale

Arriva il periodo Natalizio, quindi è il momento più bello per preparare i nostri biscottini preferiti. Biscotti di Natale, colorati, decorati, golosi e facili da fare, questa è la nostra ricetta. Molto facile che possono fare i bambini da soli. Vi dirò un segreto…è un ottimo passatempo far preparare i biscotti ai bambini e per insegnare il calore e le tradizioni delle feste, dello stare insieme e del condividere. Il Natale in questo anno 2020 sarà diverso per tutti noi, questo è il nostro modo per sdrammatizzare quindi prepariamo i nostri biscotti di Natale per i nostri cari.

  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione40 Minuti
  • Tempo di riposo15 Minuti
  • Tempo di cottura12 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti per 8 persone

  • 350 gfarina 00
  • 150 gfecola di patate
  • 180 gzucchero a velo
  • 5 gLievito per dolci
  • 250 gBurro
  • 1Uovo intero
  • 1Tuorlo
  • Bacca di vaniglia
  • Cannella
  • Zest di limone

Strumenti

Prepariamo la frolla.

  1. Mettiamo nel mixer della planetaria il burro, lo zucchero a velo, le spezie, e zest di limone.

    Frulliamo due secondi e aggiungiamo la farina ed il lievito. Azioniamo di nuovo il mixer e formiamo un composto sfarinato. Aggiungiamo a questo punto le uova leggermente sbattute. azioniamo di nuovo il mixer per due dieci secondi.

    Versiamo il composto sul piano di lavoro e lavoriamo velocemente spolverando con poca farina.

    Formiamo un panetto solido e lasciamolo riposare in frigo per 15 minuti.

  2. Stendiamo il nostro impasto su un foglio di carta forno, che ci aiuterà a stenderlo meglio. ora usate la fantasia e create i biscotti di natale con mille forme.

    Disponiamoli in una teglia foderata con carta forno ed inforniamo a 180° per 12 minuti.

  3. Decoriamo i nostri biscotti di Natale.

Cottura:

In forno a 180° per 12 minuti

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