Buonasera a tutti!! Non sapete che mangiare domani mattina a colazione?!!?§ Bhè questa ve la consigliamo!! è tenerissima, gustosissima e per niente pesante!!! Questa ricetta l’abbiamo già proposta ma, essendo adatta al periodo, ve la riproponiamo!!!
Ecco a voi una versione della Torta al limone!!!
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Ingredienti per la crema al limone:
- 2tuorli;
- 100g di zucchero;
- 2 cucchiai pieni di farina;
- poco succo di limone;
- 230 gr di latte;
- 50 gr di burro;
- 130 gr di farina;
- 100 gr di zucchero;
- 1 bustina di vanillina;
- 20 gr di fecola o amido di mais;
- 2 uova intere + 1 tuorlo;
- 100 gr di burro fuso;
- scorza grattugiata di 1 limone;
- 2 cucchiai di latte;
- 1 pizzico di sale;
- 1/2 bustina di lievito x dolci;
- 130 gr di farina;
- 50 gr di zucchero;
- 60 gr di burro;
- 1 uovo;
- 1 pizzico di sale;
- scorza grattugiata di un limone;
Frolla:
Abbiamo utilizzato la MDP per impastare la frolla. Abbiamo steso la frolla che risulta molto appiccicosa in uno stampo imburrato e infarinato. L’abbiamo bucherelleta con la forchetta e abbiamo messo in frigo a riposare.
Crema:
Mescolate i tuorli con lo zucchero, la farina e il succo di limone. Aggiungete il latte e mettete sul fuoco fino alla giusta consistenza. Quando sobbollirà aggiungete il burro e mescolare bene. Togliete dal fuoco e fare raffreddare.
Pasta margherita:
Sbattete le uova con lo zucchero, sale, vanillina, la scorza grattugiata fino a raggiungere una consistenza spumosa. Aggiungete burro e latte, la farina e il lievito e la fecola setacciati. Togliete la teglia con la frolla dal frigo, spalmate sopra parte della crema e poi ricoprite bene con la pasta margherita. Utilizzate la crema rimasta x fare dei ghirigori in superficie. Infornate a 160°- 170°x 45-50min.
Appena fredda spolverate di zucchero a velo e…
Ilaria&Chiara!!!!
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18 Comments on viva la semplicità…torta al limone!!
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CuciniAmo con Chicca
30 maggio 2012 at 7:38 pm (11 anni ago)mmm chissà che buona!! ne prenderei volentieri uno spicchio 🙂
Le Cuoche Per Gioco
30 maggio 2012 at 9:04 pm (11 anni ago)@Chicca….prego cara!!!Baci!!!
la cucina di Vane
30 maggio 2012 at 8:09 pm (11 anni ago)favooooloooosaaaaaaaaa!!! con quella cremina che esce fuoriiii..mamma mia….voi mi fate morire con i vostri dolcetti..troppo braveeeeeeeeee!!!
Le Cuoche Per Gioco
30 maggio 2012 at 9:04 pm (11 anni ago)@Vane…Grazie tesoroooooo!!!Bacioni!!!! :*
ornella
30 maggio 2012 at 9:41 pm (11 anni ago)Una buona torta semplice con la cremina tutta da pappare 😀 🙂
Le Cuoche Per Gioco
31 maggio 2012 at 5:37 am (11 anni ago)@ornella…grazie cara!!!Baci!!
Gianni B.
30 maggio 2012 at 10:39 pm (11 anni ago)Ottima ricetta, congratulazioni.
Le Cuoche Per Gioco
31 maggio 2012 at 5:36 am (11 anni ago)@Gianni…Grazieeee!!
La Banda delle Forchette
31 maggio 2012 at 8:56 am (11 anni ago)Arrivooooooo! Questa torta la mangerei tutti i giorni!! Grazie per la ricetta!!
Le Cuoche Per Gioco
31 maggio 2012 at 1:09 pm (11 anni ago)@Cristina…Grazie a te tesoro!!Baci!!
lericettedisimo
31 maggio 2012 at 2:41 pm (11 anni ago)Che buona questa torta poi con la crema al limone dev’essere deliziosa! Bravissime!!
Le Cuoche Per Gioco
31 maggio 2012 at 4:24 pm (11 anni ago)@Simo…grazie cara!!!Baci!!!
inguacchiando
1 giugno 2012 at 10:35 am (11 anni ago)veramente buonissima!!!! bravissime!!! mi mettete una fetta (grande) da parte???? brave!!!!complimenti 🙂
Le Cuoche Per Gioco
1 giugno 2012 at 11:39 am (11 anni ago)@ingucchiando…ahahahahahah va bene!!!!! 😀
Giovanni, Peccato di Gola
1 giugno 2012 at 4:47 pm (11 anni ago)ormai lo sapete, il limone l’adoro! quindi adoro questa torta *__* complimenti carissime :-***
Le Cuoche Per Gioco
1 giugno 2012 at 5:39 pm (11 anni ago)@Giovanni…hahahahahah grazie caro!!!
lory&elisa
1 giugno 2012 at 5:27 pm (11 anni ago)è proprio vero..nella semplicità che ci sono i sapori più buoni
Le Cuoche Per Gioco
1 giugno 2012 at 5:39 pm (11 anni ago)@Lory&elisa…grazie!!! 😀 Baci!