Torta ciambella mele e liquore!! | Ricetta dolce golosa

Buon pomeriggio!! Oggi vi proponiamo una torta ciambella mele e liquore che vi lascerà senza fiato per la sua bontà! L’abbiamo chiamata “torta ciambella” perchè la ricetta è quella di una torta ma cotta in uno stampo per ciambelloni (fettine + piccole = -sensi di colpa)!!!

Scopritela con noi!!

Ingredienti:

• 2 mele;
• 150 g di farina;
• 130 g di zucchero;
• 80+50 g di burro (+ il necessario per imburrare la teglia);
• 2 uova;
• mezza bustina di lievito per dolci;
• il succo di un limone;
• 1 bicchierino di liquore (per noi liquore Strega);
• Pan grattato;

Sbucciate le mele, tagliatele a piccoli cubetti e mettetele nel succo di limone per evitare che diventino nere. Sbattete le uova con lo zucchero, fondete e aggiungete i primi 80 g di burro amalgamando bene il tutto. Aggiungete poco per volta la farina e il lievito cercando di ottenere un bel composto fluido. Aggiungete ora anche le mele.

Imburrate una teglia e spolveratela con il pan grattato. Fondete i 50 g di burro e aggiungetelo sopra la torta, insieme al liquore e un paio di cucchiai di zucchero.

Infornate nel forno già caldo a 180° per 30 minuti almeno.

Se vi piace, spolverizzate con zucchero a velo e servite!!!

Ilaria&Chiara!!

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