Sfizi fritti allo speck!! | Ricetta sfiziosa e gustosa

Ieri ve li avevamo promessi…questi sfizi fritti allo speck sono qualcosa di meraviglioso!!! Vi diaciamo solo che abbiamo dovuto prepararli due volte…in un giorno!!! Sono facili e veloci da preparare, quando gli amici vi piombano in casa all’improvviso o pratici da mangiare di corsa, per strada, tra un appuntamento e un altro! Praticamente una pizza fritta allo speck!!  La ricetta l’abbiamo presa da qui e modificata a seconda delle nostre necessità!


sfizi fritti 3Ingredienti:

  • 200 g di farina;
  • 150 ml di acqua tiepida;
  • 1 cucchiaino di sale fino;
  • 1 bustina di lievito di birra secco (istantaneo o no. Nel corso della ricetta vi diremo come utilizzarli entrambi)
  • 100 g di speck a cubetti;
  • olio per friggere q.b. (noi olio di semi per frittura Olita)

sfizi fritti 5

Iniziamo!!!

In una ciotola unite la farina, il lievito e l’acqua. Amalgamate bene con un cucchiaio di legno e unite anche il cucchiaino di sale. Continuate a impastare e aggiungete lo speck.

sfizi fritti 6

 

Ora se avete utilizzato il lievito istantaneo potete passare subito alla frittura, altrimenti lasciate lievitare per un’oretta e mezza.

sfizi frittiPer friggere fate scaldare l’olio e fate friggere l’impsto dividendolo in tante palline con l’aiuto di un cucchiaio. Guasate ancora calde!!!

sfizi fritti 2

Con questa ricetta partecipiamo al contest di CuocoPerCaso “Tutti Unti con lo Street Food”

panino_salame

Ilaria&Chiara!!!

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10 Comments on Sfizi fritti allo speck!! | Ricetta sfiziosa e gustosa

  1. Lorenzo
    6 giugno 2013 at 9:56 am (8 anni ago)

    Ottima sfiziosità.

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      6 giugno 2013 at 11:58 am (8 anni ago)

      @Lorenzo…grazie!!

      Rispondi
  2. Erica Di Paolo
    6 giugno 2013 at 6:47 pm (8 anni ago)

    Io credo potrei farle anche 4 volte in un giorno!! Mi ricordano frittelline di merluzzo che mangiavo da piccola e per cui andavo ghiottissima. Credo che potrei non finire più di assaggiare questa versione…….. Fanno una gola pazzesca!!!!

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    • Le Cuoche Per Gioco
      7 giugno 2013 at 10:10 am (8 anni ago)

      @Erica…eheheh credo che il fegato non gradirebbe! Sicuramente il palato sì 😀

      Rispondi
  3. manuela e silvia
    6 giugno 2013 at 11:43 pm (8 anni ago)

    Di questi….uno tira l’altro! non c’è che dire…davvero molto molto sfiziosi!
    bacioni

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    • Le Cuoche Per Gioco
      7 giugno 2013 at 10:11 am (8 anni ago)

      @Manuela….Graziiiieee!! è vero sono sfiziosissimi!!! 😀 Baci

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  4. Meli
    7 agosto 2013 at 11:59 am (8 anni ago)

    il mio fegato non ha gradito ma il mio appetito siiii!! 😀 sono buonissimiiiiiii!! complimenti!!! oltre allo speck con cosa si possono fare? 😀

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    • Le Cuoche Per Gioco
      7 agosto 2013 at 6:46 pm (8 anni ago)

      @Melissa: siamo felicissime!!! IL fegato non ascoltarlo….ahahahah… ogni tanto deve assecondare la gola…:) puoi farlo con qualsiasi cosa davvero! Mi vengono in mente tutti i salumi, la salsiccia…*.*…ma anche le verdure, per esempio le olive!!! Prova e facci sapere!!! 🙂

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      • Meli
        7 agosto 2013 at 8:40 pm (8 anni ago)

        Faccio riprendere il mio fegato e poi riprovo con qualcos altro… ho pensato di usare la salsiccia infatti… 🙂 pero prima gli do una cotta cosi son sicura che si cuocia! 🙂 Baci

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        • Le Cuoche Per Gioco
          8 agosto 2013 at 12:13 pm (8 anni ago)

          @Melissa: perfetto…:) facci sapere eh!!!

          Rispondi

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