Buon pomeriggio a tutti!!!Oggi vi presentiamo delle polpettine leggere…Sono al polpette al forno e fatte con merluzzo e patate!!!
Volevamo anche scusarci…purtroppo non abbiamo molto tempo in questo periodo e non riusciamo a visitare tanti nostri amici-bloggers!!! Ci perdonerete ma qui il tempo scarseggia proprio!!!
La ricetta delle polpette al forno di patate e merluzzo è quella di GialloZafferano!!!
Ingredienti:
- 2 filetti di merluzzo;
- 4 patate medie;
- 1 uovo;
- 1/2 spicchio d’aglio;
- parmigiano;
- olio evo;
- sale;
- pepe;
- mezza cipolla;
- noce moscata.
Via alle polpette!!
Bollite ancora con la buccia le patate e, una volta cotte, sbucciatele e schiacciatele. Lasciate raffreddare.
Lessate il merluzzo in acqua aromatizzata con il pepe, poco prezzemolo, la mezza cipolla e qualche fettina di limone per una decina di minuti. Quando saranno pronti scolateli e tritaleti.
In una ciotola traferite le patate, il merluzzo, prezzemolo tritato con poco aglio, sale, pepe a gusto, un pò di noce moscata, l’uovo, il parmigiano grattugiato e amalgamate il tutto.
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Formate delle palline con l’impasto fino a esaurimento scorte. Passatele nel pangrattato.
Foderate con carta forno una pirofila e mettete qui le polpette con un filo d’olio. Fate cuocere a 180° per circa 20 minuti!!!!
Ilaria&Chiara!!!!!!
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18 Comments on Polpette al forno di patate e merluzzo!!!
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giulia
22 maggio 2012 at 6:17 pm (11 anni ago)mmmm che golose queste polpette!
Le Cuoche Per Gioco
22 maggio 2012 at 6:59 pm (11 anni ago)@Grazieeeeeeeeeeeeeee!!!!
lericettedisimo
23 maggio 2012 at 1:26 pm (11 anni ago)Che fame fanno venire queste polpette! Buona giornata!
Le Cuoche Per Gioco
23 maggio 2012 at 5:16 pm (11 anni ago)@Simo….grazie cara!!!BAci!!!!
Giovanni, Peccato di Gola
23 maggio 2012 at 2:08 pm (11 anni ago)Patate e merluzzo *__* uno tra i migliori connubi esistente! e poi se diventano polpette e fritte… he he he! carissime io le porterei al picnic 😀 un bacionissimo!
Le Cuoche Per Gioco
23 maggio 2012 at 5:17 pm (11 anni ago)@Giovanni..stavolta abbiamo fatto le delicate…le abbiamo cotte al forno!!!eh eh bacioni!!!
La Banda delle Forchette
23 maggio 2012 at 2:16 pm (11 anni ago)Buoneeeeeeee! Posso venire a cena? Ciao tesori….
Le Cuoche Per Gioco
23 maggio 2012 at 5:17 pm (11 anni ago)@Cristina….Certo cara!!! Ciao tesoro!!!!
Stefano DK
23 maggio 2012 at 2:35 pm (11 anni ago)mmmm… bone!!!
Le Cuoche Per Gioco
23 maggio 2012 at 5:18 pm (11 anni ago)@Stefano…ahahaha grazie!!!!
i pasticci di caty
23 maggio 2012 at 4:24 pm (11 anni ago)Buonissime! Complimenti care!!
Le Cuoche Per Gioco
23 maggio 2012 at 5:18 pm (11 anni ago)@Caty…Grazieeeeeee!!!! 😀
Le Ricette di Tina
23 maggio 2012 at 9:07 pm (11 anni ago)mai fatte,le proverò per i bimbi speriamo bene!notteee
Le Cuoche Per Gioco
24 maggio 2012 at 5:48 am (11 anni ago)@Tina…un modo per fargli mangiare il pesce!!!Buona giornata!!
vickyart
24 maggio 2012 at 12:47 am (11 anni ago)buonissime! le faccio anche io, sono un ottima idea per far mangiare il pesce ai bambini!! ciao cara!
Le Cuoche Per Gioco
24 maggio 2012 at 5:38 am (11 anni ago)@vickyart…Grazie!!!Baci!
Mirta
24 maggio 2012 at 8:31 am (11 anni ago)buone e leggere in assoluto le mie ricette preferite!!!
Le Cuoche Per Gioco
24 maggio 2012 at 1:21 pm (11 anni ago)@Mirta…Grazie cara!!!Baci!!!