Buon pomeriggio amici!! 
Prima di procedere con questa splendida ricetta di Pasticcini con mandorle e Gocce di cioccolata, vi ricordiamo che il contest è terminato e L’album con le ricette è stato pubblicato sulla nostra fan page!!! Basta un mi piace sulla ricetta, che aspettate a dire la vostra??? votateeee..avete tempo fino al 31 Agosto! Potete andare in questo link…e votare tutte le ricette che volete..
Questa ricetta è della frolla montata, quella che rende i biscottini friabili e burrosissimi, ottimi per la colazione e per il tè. La base della ricetta è stata presa da cookaround, biscotti in 30 minuti.
Ingredienti:
- 200 gr farina00
- 75 g zucchero a velo;
- 60 gr burro ammorbidito
- 1 uovo intero
- 1 cucchiaino di lievito
- scorza di limone e essenza di vaniglia
- un pizzico di sale
- Mandorle e gocce di cioccolato;
Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero con una frusta elettrica fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungere l’uovo e gli aromi, continuando a sbattere
Aggiungete infine la farina setacciata con il lievito ed il sale. Facile no? L’impasto è già finito! Verrà una cosa di questo tipo:
A questo punto noi abbiamo usato la sparabiscotti, e abbiamo fatto molte forme, decorando con la mandorla e il cioccolato.
Infornate a 240° per due minuti e poi a 200° per altri 10 minuti. I biscotti dovranno leggermente essere dorati, ma non troppo scuri!
Serviteli freddi, caldi sono difficilmente malleabili e staccabili dalla teglia.
Ilaria&Chiara!!!
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6 Comments on Pasticcini con mandorle e Gocce di cioccolato | Ricetta Frolla Montata
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Consuelo
24 agosto 2013 at 9:04 am (8 anni ago)Ma che meraviglia O_O!!!!
Mi ispirano da matti e devono essere davvero golosi..poi ti sono venuti perfetti!!!!
Bravissima
la zia Consu
Le Cuoche Per Gioco
31 agosto 2013 at 6:30 pm (8 anni ago)@Consuelo: grazie… con la sparabiscotti però è facile..;) c’è il trucco…:)
Erika
30 agosto 2013 at 8:30 am (8 anni ago)Cercavo proprio la frolla montata per inaugurare la mia spara biscotti… la provero’!
Se vi va passate a trovarmi nel mio piccolo angolino http://giochidizucchero.blogspot.it
Vi aspetto! Erika
Le Cuoche Per Gioco
31 agosto 2013 at 6:30 pm (8 anni ago)@erika: provali e facci sapere!
Evelin
15 settembre 2013 at 8:19 am (8 anni ago)Ma dai, sono bellissimi! Sembrano quelli di pasticceria; non ho mai fatto la frolla montata e non ho la spara biscotti…partiamo bene ….ma ci provo lo stesso, magari con la sac a poche!
A presto e buona domenica ^_^
Le Cuoche Per Gioco
19 settembre 2013 at 1:46 pm (8 anni ago)@Evelin… prova con la sac a poche! Verranno benissimo lo stesso, forse servirà un pò più di manualità ma meglio così..:) Facci sapere!