Pasta mari e…Orti!!! | Ricetta Primo Piatto Estivo

Buon pomeriggio a tutti!!! Prima della ricetta estiva di oggi, la nostra pasta mari e … orti, vi ricordiamo che oggi scade il Nostro contest!!! Avete già mandato le ricette? Che aspettate??? Da domani o dopodomani le ricette saranno votabili nella nostra fan pagehttps://www.facebook.com/pages/LeCuochePerGioco/278116182240329?ref=hl!!! Rimanete sintonizzati mi raccomando!!!!

Perchè pasta mari e orti??? Perchè è una rivisitazione della mari e monti, utilizzando le verdure del nostro orto!

Ingredienti:

• Linguine;
• Gamberi e/o gamberetti;
• Vongole;
• Zucchine con il fiore;
• Pomodorini pachino;
• Sale, pepe, peperoncino;
• Prezzemolo.
• Aglio
• Olio extravergine di oliva;
• Vino bianco.

Iniziate facendo soffriggere l’olio con aglio e prezzemolo (peperoncino anche se vi piace) ed aggiungete le zucchine ed i fiori puliti e tagliati a pezzetti. 

Lasciare cuocere 10 minuti a fuoco vivace, dopo di che aggiungere il pesce.

Sfumare con il vino bianco o con brodo di pesce, salare pepare e lasciare cuocere altri 5 minuti.

A fine cottura aggiungere altro prezzemolo ed i pomodorini a pezzetti.

Cuocere la pasta al dente e saltarla nel condimento.

 Ilaria&Chiara!!!

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