…La Macchina Del Pane…Il Ritorno!!! Pane Casereccio…

Da quanto tempo non la usavamo!!! Ma complice il libro della macchina del pane che mi è stato regalato a Natale, ci siamo date da fare!!! E quando quel profumo ha invaso casa ci siamo chieste perché mai era così tanto tempo che non la usavamo!!

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Ingredienti: (per una pagnotta da 1 kg)

  • 375 ml di acqua tiepida;
  • 525 g di farina 00 + quella per spolverare;
  • 75 g di farina integrale Molino Chiavazza;
  • 30 ml di latte;
  • 2 cucchiaini di sale;
  • 2 cucchiaini di zucchero;
  • 2 cucchiai di burro;
  • 1 bustina e mezza di lievito di birra in polvere.

Inserite gli ingredienti nella macchina del pane; prima i liquidi, poi le farine e poi ad ogni angolo gli altri ingredienti (avendo cura di tenere il lievito ben lontano dal sale); [banner size=”468X60″ type=”default” align=”aligncenter”]

Far partire il programma pane bianco/normale, crosta media (ma io la prossima volta lo farò con crosta scura, mi piace più croccante);

 Controllare ogni tanto nell’oblò che la lievitazione proceda bene.

  Dieci minuti prima che inizi la cottura spennellate la superficie del pane con acqua, spolverizzate con la farina e praticate un incisione con un coltello affilato.

 Mmmmmmmh…mangiateeeee!!!

  Ilaria&Chiara!!!!

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8 Comments on …La Macchina Del Pane…Il Ritorno!!! Pane Casereccio…

    • Le Cuoche Per Gioco
      2 marzo 2012 at 5:24 pm (10 anni ago)

      @Vane…abbiamo visto e parteciperemo!! Giusto il temp di preparare qualcosa di nuovo!! 🙂 …baci 😀

      Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      2 marzo 2012 at 10:02 pm (10 anni ago)

      @Tina…Buon weekend!!! 😀

      Rispondi
  1. Silvia
    3 marzo 2012 at 12:03 am (10 anni ago)

    Che sia la volta buona che la tiro via dalla dispensa e le do l’ultima possibilità!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      3 marzo 2012 at 6:41 am (10 anni ago)

      @Silvia…e perchè mai??? non ti piace ciò che sforna?? noi l’adoriamo!!!! 😀

      Rispondi
  2. Ale
    3 marzo 2012 at 1:54 pm (10 anni ago)

    Che meraviglia!!!! La macchina del pane è una di quelle cose che mi sono ripromessa di avere un giorno!!! 🙂 Favolosa!!!

    Rispondi
    • Le Cuoche Per Gioco
      3 marzo 2012 at 4:24 pm (10 anni ago)

      @Alessandra…è meravigliosa, ci si fa di tutto!!! Baci 🙂

      Rispondi

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