Eccoci qui…. buon pomeriggio caldissimo a tutti! Ecco un’altra ricettina fresca e leggera che in questo periodo ci piacciono tanto… visto la poca voglia di mangiare e cucinare!Le fettuccine con i gamberetti possono risolvere davvero molti pranzi estivi (e non!)!
Vi mando un saluto a tutti da Chiara, che è in vacanza, e dice che gli mancate tanto! (quasi quasi più della sua famiglia..:) )
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Ingredienti per 4 persone:
- 450 gr di Pasta Integrale Bio Benedetto Cavalieri;
- 120 ml di Olio di Oliva;
- 6 spicchi di aglio, affettati sottili;
- 450 gr di gamberi o di gamberetti;
- 4 cucchiai di prezzemolo;
- 125 ml di vino bianco secco;
- 4 cucchiai di limone;
- Sale e pepe;
- Scodelline Finger Food Atmosfera Italiana;
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Portate a bollore una pentola d’acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti.
Scaldate l’olio e soffriggetevi l’aglio. Unite i gamberetti e spolverizzateli con due cucchiai di prezzemolo e mescolate. Versate il vino e fate evaporare. Unite il succo di limone e ultimate la cottura, finchè i gamberi non inizieranno ad arricciarsi ed avranno assunto un colore rosa.
Scolate le fettuccine e salatatele in padella con i gamberi, mescolate e aggiungete sale e pepe a piacere.
Trasferite su un piatto da portata (noi nelle scodelline per finger food) e spolverizzate con il prezzemolo rimasto.
Servite immediatamente!
Ilaria & Chiara!!!
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6 Comments on Fettuccine integrali con gamberetti!
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Aless
28 luglio 2012 at 4:52 pm (9 anni ago)Buone queste fetuccine, mi piace l’idea di inserirle nelle scodelline finger food, brave!!
Le Cuoche Per Gioco
28 luglio 2012 at 5:00 pm (9 anni ago)@Aless… grazieeee!!!! Si è un’ottima idea anche per feste estive… un bacio!
stefania
29 luglio 2012 at 9:02 am (9 anni ago)Buonissime e bellissime come sempre,però non sono un pò “difficili” da mangiare nelle ciotoline da finger food?.
Complimenti per il sito,per le vostre “escursioni” in radio e buone vacanze (beata chi già è in vacanza) e scusate la piccola polemica sul finger food (che adoro).
Vi auguro una buona giornata e buon proseguimento.
Le Cuoche Per Gioco
29 luglio 2012 at 10:15 am (9 anni ago)@Stefania… ciaoooo… ma figurati!! Guarda noi stiamo partecipando ad un contest che prevede che mettiamo quella pasta nei finger food, per cui siamo state “Obbligate”..:)… forse non ci sarebbe venuto in mente, però dai con le apposite forchettine (quelle carine piccoline da finger food) non dev’essere troppo complicato..:) … cmq sono ottime sia nelle scodelline che nei piatti! 🙂 grazie per i complimenti… a presto!!! Un abbraccio..:)
Carla Bonino
29 luglio 2012 at 11:34 am (9 anni ago)Invitantissime :-))))))))
Le Cuoche Per Gioco
29 luglio 2012 at 12:50 pm (9 anni ago)@Carla…grazie!!! 🙂